Главная » Команда

Команда разработчиков программы для общепита «Шеф Эксперт»

Центр Ресторанного Партнерства "Креатив-шеф" - команда профессоналов в сфере общепита!

Я - Константин Трясуха, руководитель компании, Шеф-повар и Инженер-технолог. В 2010 году мы вместе с партнерами выпустили первую версию программы "Шеф Эксперт". Теперь нашей программой уже пользуются более 1000 предприятий в России и разных странах мира, и мы будем рады видеть Вас в их числе! 

У нас сплоченный коллектив шеф-поваров, программистов, технологов и инженеров общественного питания, любящих свою профессию, и знающих о всех нюансах ресторанного бизнеса не понаслышке. Мы ответственно и креативно подходим к выполнению задач, и всегда отвечаем за результат.

Мы знаем проблемы общественного питания и стараемся облегчить труд шеф-повара, технолога, калькулятора и руководителя предпрития индустрии гостеприимства. Программа "Шеф Эксперт" - это наш любимый проект. Мы сами работаем и создаем рецептуры в этой программе, и знаем, как можно сделать программу еще лучше и удобнее. 

Законодательство в сфере общественного питания постоянно изменяется, и мы следим за этими изменениями, своевременно выпускаем обновления. 

География Шеф Эксперт

Программу устанавливают как на территории России, так и в других странах мира. Технологические документы, создаваемые в программе Шеф Эксперт полностью соответствуют ГОСТ 31987-2012 (это международный стандарт, который действует в странах Таможенного Союза (Россия, Белоруссия, Казахстан, Армения, Киргизия). Поэтому технологические документы могут применяться в этих странах.

Также, в программе учтены требования Технических Регламентов Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки».

Наши клиенты

Более 1000 предприятий общественного питания: Рестораны, Кафе, Столовые, Комбинаты питания, Фри-фло, Фастфуды... Подробнее →

ОТЕЛЬ XYATT REGENCY
ГОРНЫЙ ВСЕСЕЗОННЫЙ КУРОРТ «РОЗА ХУТОР»
AZIMUT HOTELS
АО КИНОМАКС
BRITISH AMERICAN TOBACCO RUSSIA
GATE GOURMET CENTRAL ASIA
CHEESEBERRY
ИНСТИТУТ РЕСТОРАННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
АЭРОПИТ СЕРВИС
ОТЕЛЬ TULIP INN
РОСТЕЛЕКОМ
ОАО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНАЯ ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ
УЧЕБНО-ТРЕНИРОВОЧНЫЙ ЦЕНТР НОВОГОРСК
КРУИЗНАЯ КОМПАНИЯ «ВОДОХОДЪ»
АЭРОМАР
ЗАО ТЕТРА ПАК КУБАНЬ
СЕТЬ ГИПЕРМАРКЕТОВ «АШАН»

Отзывы наших клиентов
Сергей Жиронкин

Сергей Жиронкин, Зав.производством, г. Ростов-на-Дону

Приобрёл у вас Сборник рецептур «Банкетные блюда & Фуршет». Очень многое для себя подчеркнул, и выбрал очень интересные рецепты. Спасибо

Ксения Мудрая

Ксения Мудрая, собственник кафе, г. Москва

Посмотрела предложения по подобным программам сервисам и поняла, что единственный достойный на этом рынке - это Шеф-Эксперт. Честно, это не заказной отзыв, а мнение человека. Купила и наслаждаюсь хорошим и качественно сделанным программным обеспечением. Спасибо разработчикам.

ООО"Славянка"

Алексей Жилин, Бренд шеф, г. Анапа

Огромное спасибо, за мега пакет!!! Все что нужно, для четкой работы предприятия общепита! Особое спасибо за программу шеф эксперт! Всем рекомендую!!!

Кафе "Пельмешка"

Дмитрий Лаптев, Технический директор, г. Бабаево

Приобрел Ваш Сборник "Недорогие блюда". Замечательный проект! Всё в одном, очень профессионально и грамотно подобрано. Для меня - это достойный и незаменимый помощник в работе. Спасибо за всё. Дальнейших успехов Вам и Вашей команде в исполнении запланированного!

Зараторт

Зара, г. Екатеринбург

Приобрели Сборник рецептур "Все включено". Замечательно, что Вы заботитесь о нас! Вы сэкономили нам уйму времени и сил! Спасибо Вам!!!!

Индивидуальный предприниматель Серова Маргарита

Маргарита Серова, г. Вологда, Индивидуальный предприниматель

Обожаю оперативность в работе. Сама никого не задерживаю и жду всегда того же от партнеров. Вы оказались именно такими партнерами! Спасибо, ваша помощь оказалась вовремя и полной на 100%. Сотрудничаем давно, и всегда радуете бонусами и подарками! Так держать. Успехов в работе и большой клиентской базы!

Ресторан Самарканд

Нина Елисеева, Директор ресторана, г. Санкт-Петербург

Программа Шеф Эксперт очень простая в использовании и очень информативная. Большое спасибо за помощь и поддержку!

Салим Гаджиев

Салим Гаджиев, г. Махачкала

Всем рекомендую этих ребят! Константин, еще раз большое Вам спасибо! Заказал у них довольно большую работу по разработке меню и остался доволен. Очень адекватные цены и что очень важно, эти ребята никогда не навешают Вам лапшу на уши, очень понимающая команда!

ООО "Дионис"

Сагдуллаев Ганишер, Бренд Шеф, г. Когалым

Спасибо за качество и оперативность. Приобрел сборник, доволен наборам блюд и полуфабрикатов. Работаю в сфере общественного питания. И один самых больших проблем это найти кадров, таких как технолог и калькулятор. С помощью этого сборника я закрыл сразу несколько проблем по документации своей организации. Еще дополнил банкетную меню с интересными блюдами. Рекомендую!

Смедюк Алевтина

Смедюк Алевтина

Пользуюсь программой Шеф Эксперт уже несколько лет. Благодаря этой программе научилась планировать меню на месяц вперёд. Очень просто стало контролировать расход сырья и средств. Большая база данных. Я давно выбросила сборники рецептур. ТТК создавать одно удовольствие. Спасибо вам за такую программу, даже не знаю что может быть лучше!

ООО "Кубанцы на Неве"

Геннадий Сергиенко, Генеральный директор ООО "Кубанцы на Неве"

Заказал необходимые документы для работы "ХАССП под ключ". Очень доволен.

ООО "СИЕСТА"

Наталья, г. Санкт - Петербург, бухгалтер

Хочу выразить благодарность за Вашу работу! Недавно узнали о грядущей плановой проверке Роспотребнадзора..., и необходимо было СРОЧНО внедрить ХАССП, о котором имели очень смутное представление. Благодаря Вам эта процедура прошла достаточно легко. Весь пакет необходимых документов, с подробными инструкциями не составил проблем по внедрению! Проверку мы прошли с минимальными потерями, ХАССП благополучно внедрен и продолжает действовать! Спасибо Вам!

СПБ ГБПОУ "Колледж Пищевых технологий"

Марина Ситовская, преподаватель спецдисциплин, г.Санкт-Петербург

Шеф-эксперт- это именно та программа, которая необходима при проведении уроков по технологии приготовления пищи.Студентам теперь проще создавать свои блюда, а мне, как преподавателю- легче проверить; это во-первых, а во-вторых- экономим большое количество времени во время урока для другого материала.

Новокузнецкий торгово-экономический техникум

Ирина Юрьевна Рогова, Методист, г. Новокузнецк

Шеф-эксперт – замечательная программа с удобным и понятным интерфейсом. Преимущество программы - возможность формировать технологическую документацию на новые и фирменные блюда в соответствии с ГОСТ и СанПиН. Следует отметить актуальность ингредиентов блюд в базе. Программа Шеф Эксперт оказывает неоценимую помощь при подготовке специалистов среднего звена для общественного питания. Спасибо разработчикам!

Маркин Дмитрий

Маркин Дмитрий, индивидуальный предприниматель, г. Владимир

Давно искали хорошую программу для ведения бизнеса в сфере питания. На данный момент это самое лучшее, что удалось найти! Необходимые функции, расчеты, консультация. Еще и приобрели со скидкой) В общем, очень довольны,советую!

ООО "Стрелец"

Оксана, генеральный директор, г. Москва

Очень хорошая программа Шеф Эксперт, недочетов не обнаружила.

Ирина Бакай

Ирина Бакай, индивидуальный предприниматель, г. Ейск

Спасибо за качество и оперативность!!! Недавно открыли кафе, очень пригодились Ваши наработки по меню. Удобная оплата, доступные цены. Рекомендую всем знакомым!

Английский паб "Букингем"

Оксана, генеральный директор, г. Москва

Программа мне понравилась, до этого пользовалась стор хаус 6 версия, в которой нет многих показателей, поэтому решила воспользоваться вашей программой и осталась довольна. Работать в ней просто, спасибо)

ООО "Чайка+" столовые и кулинарии

Ходырева Елена Александровна, Директор, Кирово-Чепецк

Отличная программа Шеф-эксперт! Раньше заказывала ТТК в пищевой лаборатории, а сейчас все делаем сами, что существенно снизили затраты. Простая, все разработано в соответствии с ГОСТом 31987-2012. Спасибо что вы есть! ХАССП общепит - готовая программа безопасности! Все просто и понятно.

ООО "Седанка Парк"

Александр Черевач, Шеф-повар, г. Владивосток

Программа на самом деле очень сильная. Отлично помогает при составлении меню, особенно на новом заведении. Очень порадовало то, что внося рецептуру, получаешь целую кучу нужных документов. Благодарю за отличную программу!

Мы ВКонтакте!

Подпишитесь на нашу группу ВКонтакте, и Вы будете в курсе актуальных новостей, выхода обновлений программы и важных документов:

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять